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Serviço de Restaurante e Bar

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Organizar, preparar e executar o serviço de restaurante/bar, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, em cooperação com os demais elementos da equipa, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.

 

Atividades Principais:

  • Organizar/preparar o serviço de bar;
  • Proceder ao acolhimento e atendimento de clientes;
  • Executar os diferentes serviços de bar, preparando e servindo bebidas, aperitivos e pequenas refeições;
  • Executar serviços de cafetaria, copa e especiais, tais como “farewell parties”, “coffee-breaks”, “welcome drinks;

 

Plano de Estudos:

Disciplinas Horas
Formação Geral
Português 192
Língua Estrangeira I – Inglês 192
Matemática Aplicada 210
Tecnologias da Informação e Comunicação 96
Formação Complementar
Língua Estrangeira – Francês 123
Cidadania e Mundo Atual 192
Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho 30
Educação Física 96
Formação Científica
Serviço de Cafetaria, Balcão e Mesa 240
Serviço de Restaurante e Bar 312
Serviços Especiais de Restaurante 216
Formação em Contexto de Trabalho – Estágio em Empresas 210
Horas Totais 2109

NA EPO ÉS CAPAZ!

Na Escola Profissional de Odemira (EPO) tens acesso a estágios e oportunidades de trabalho nas melhores empresas a nível nacional e internacional!

A EPO está inserida num ambiente empresarial onde poderás ter aulas práticas em contexto de trabalho quer na escola quer nas melhores empresas da região. Muitos dos nossos alunos são convidados para ficar a trabalhar nas empresas onde estagiam, o que demonstra a qualidade do ensino da EPO.

O que nos distingue do ensino regular é a vantagem de terminares o secundário com um certificado profissional e teres a possibilidade de entrar diretamente no ensino superior.

Pré-inscrição

Formação com Dupla Certificação

Diploma do Ensino Básico – 9º ano

Certificado de Qualificação Profissional – Nível 2

Condições de Acesso

» Jovens com idade igual ou superior a 15 anos (completados até 15 de Setembro)

»  6º ano de escolaridade concluído

Duração: 2 anos letivos

Tens dúvidas?

 

Podes agendar uma visita para conheceres melhor as instalações, os professores e os funcionários da EPO. Se preferires, podemos ir a tua casa para te esclarecer sobre a escola ou sobre os nossos cursos.

Se estiveres indeciso sobre qual o curso que melhor se adequa a ti, podes realizar testes psicotécnicos connosco.

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