Organizar, preparar e executar o serviço de restaurante/bar, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, em cooperação com os demais elementos da equipa, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.

Atividades Principais:

• Organizar/preparar o serviço de bar;
• Proceder ao acolhimento e atendimento de clientes;
• Executar os diferentes serviços de bar, preparando e servindo bebidas, aperitivos e pequenas refeições;
• Executar serviços de cafetaria, copa e especiais, tais como “farewell parties”, “coffee-breaks”, “welcome drinks;

Plano de Estudos:

NA EPO ÉS CAPAZ!

Na Escola Profissional de Odemira (EPO) tens acesso a estágios e oportunidades de trabalho nas melhores empresas a nível nacional e internacional!

A EPO está inserida num ambiente empresarial onde poderás ter aulas práticas em contexto de trabalho quer na escola quer nas melhores empresas da região. Muitos dos nossos alunos são convidados para ficar a trabalhar nas empresas onde estagiam, o que demonstra a qualidade do ensino da EPO.

O que nos distingue do ensino regular é a vantagem de terminares o secundário com um certificado profissional e teres a possibilidade de entrar diretamente no ensino superior.