Empregado(a) de Restaurante e Bar

CEF T2 e T3

210 horas de estágio em empresas

9º ano + Qualificação Profissional

Possibilidade de acesso ao Ensino Profissional

Não é só restaurante. É serviço, comunicação e experiência real.

Neste curso, aprendes técnicas de atendimento, serviço de mesa e organização utilizadas no dia a dia da restauração e bar. Vais trabalhar com preparação de espaços, comunicação com clientes e serviço em contexto real, percebendo como funciona o ambiente de um restaurante.

Com uma abordagem prática, baseada em atividades reais, restaurante pedagógico e estágio em empresas, ganhas experiência concreta desde cedo. No final, sais preparado para entrar no mundo do trabalho e continuar o teu percurso profissional.

O que vais encontrar neste curso

Aprender fazendo

Aprendes fazendo desde o início. Trabalhas com atendimento, serviço de mesa e preparação de espaços, percebendo como funciona o dia a dia de um restaurante e bar.

Serviço em contexto real

Participas em atividades e serviços onde desenvolves competências de atendimento, organização e trabalho em equipa, simulando situações reais da área da restauração.

Experiência em empresas

Tens contacto direto com o mundo profissional através de estágio em restaurantes, cafés, hotéis e outras unidades da área da restauração, onde aplicas na prática técnicas de serviço e atendimento ao cliente.

Apoio próximo

Aprendes com professores com experiência na área da restauração, que te orientam no desenvolvimento de competências práticas e na adaptação às exigências reais do ambiente de trabalho.

Plano Curricular

Conhece as áreas e conteúdos que vais trabalhar ao longo do curso.

Serviço de Restaurante e Atendimento
Bebidas e Serviço de Bar
Cozinha e Preparação Alimentar
Higiene e segurança alimentar
Comunicação e Línguas
Gestão e Organização

Matemática
Francês

Português
Inglês
Cidadania e Mundo Atual
Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho
Educação Física
Tecnologias de Informação e Comunicação

Competências que vais desenvolver

Desenvolver técnicas de atendimento e serviço de mesa
Trabalhar com preparação e serviço de bebidas em contexto real
Comunicar com clientes de forma profissional e acolhedora
Organizar espaços e preparar diferentes tipos de serviço
Trabalhar em equipa em ambiente de restauração e bar
Adaptar-te ao ritmo e exigência de um ambiente profissional

Projetos e experiências práticas

Participar em serviços reais de restaurante e bar;
Desenvolver técnicas de atendimento e serviço ao cliente;
Organizar espaços e preparar diferentes tipos de serviço;

Participar em atividades no restaurante pedagógico;
Trabalhar com preparação e serviço de bebidas;
Desenvolver trabalho em equipa em ambiente de restauração;

CEF Tipo 2

Tens 15 anos ou mais e o 6.º ano completo? Estás inscrito/a no 7.º ou 8.º ano mas ainda não concluíste? Com um CEF Tipo 2 podes concluir o 7.º, 8.º e 9.º ano em apenas dois anos, enquanto desenvolves competências práticas e profissionais para o teu futuro.

Duração: 2 anos

CEF Tipo 3

Tens 15 anos ou mais e o 8.º ano completo mas ainda não concluíste o 9.º ano? Com um CEF Tipo 3 podes concluir a escolaridade obrigatória enquanto desenvolves competências práticas e profissionais para o teu futuro.

Duração: 1 ano

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